ของขบเคี้ยวที่ทำจากผักและอาหารมื้อหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเป็นมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แม่บ้านชอบทำโรลที่มีไส้ต่าง ๆ ที่ทำจากมะเขือยาวหรือบวบซึ่งอาจเย็นหรือร้อน แต่อร่อยมากเสมอไป คุณต้องรู้เทคนิคอะไรบ้างในการสร้างอาหารจานนี้?

วิธีการปรุงบวบม้วน

สูตรอาหารนี้มีเพียง 2 ประเภทเท่านั้น: ม้วนใหญ่หรือม้วนแบ่งส่วน แบบแรกร้อนอยู่เสมอและต้องอบ ส่วนแบบหลังทำจากผักสดที่ไม่ผ่านกระบวนการใช้ความร้อน ความแตกต่างที่สำคัญจากผู้เชี่ยวชาญ:

• หากคุณต้องการบวบม้วนขนาดใหญ่พร้อมไก่หรือไส้เบา ๆ ควรทำโดยใช้แป้งผัก: แป้ง ไข่ และเนื้อบวบบีบ มวลถูกรีดและอบ หลังจากนั้นเค้กก็เต็มและม้วนขึ้น
• สำหรับโรลเย็นที่ทำจากผักสดบวบชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม แต่จะต้องทอดก่อน (มีหรือไม่มีน้ำมันก็ได้): ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดิบ
• หากคุณต้องการซูกินีโรลร้อนแบบแบ่งส่วนที่มีไส้ต่างกัน ให้ใช้เฉพาะซูกินีเนื้อแข็งเท่านั้น เช่น ซูกินีอิตาเลียน ซึ่งจะไม่กระจายเมื่ออบหรือทอด
• คุณมีสูตรม้วนมะเขือยาวที่ชอบไหม? อย่ามองหาสิ่งใหม่ ใช้สิ่งที่มีอยู่เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมหลักเท่านั้น
• ลองใช้ไส้ต่างๆ - บวบมีความหลากหลายและไม่ต้องการมากในแง่ของไส้

บวบม้วนกับชีสและกระเทียม

ง่ายสำหรับมื้อเย็น โดยคุณสามารถเตรียมม้วนเล็กที่แบ่งส่วนหลายส่วนซึ่งมีไส้ที่แตกต่างกัน หรือม้วนซูกินีขนาดใหญ่กับชีสและกระเทียม เคล็ดลับคือการแปรรูปผักหลักซึ่งกลายเป็น... แป้ง ชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานมีความหลากหลายมากดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกฟิลเลอร์ใดก็ได้

ม้วนบวบขนาดใหญ่บนถาดอบมาตรฐานทำจาก:

• ไข่ประเภทสูงสุด - 3 ชิ้น;
• แป้งสะกด – 650 กรัม;
• เนื้อบวบ – 1.1 กก.
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซูลูกุนิ – 180 กรัม;
• พาร์เมซาน – 70 กรัม;
• เขียวขจี - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือและพริกไทย - ด้วยตา

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งผสมกับไข่ที่ตีแล้ว (1 ชิ้น) และสมุนไพร หากคุณใช้แป้งสาลีให้เพิ่มปริมาตร - มันจะดูดซับของเหลวได้ไม่ดี
2. เพิ่มเนื้อที่บีบแล้วลงในมวลที่ได้และนวดให้เข้ากัน หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย - แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาแน่นและคงรูปร่างไว้
3. แผ่ส่วนผสมผักลงบนถาดอบแล้วอบ อุณหภูมิในการทำงานของเตาอบอยู่ที่ 170 องศา จับเวลาได้ครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะที่ฐานของม้วนมาถึงให้ขูด suluguni ด้วยกระเทียมแล้วรวมกับครีมเปรี้ยว ต้มไข่ที่เหลือให้แข็ง สับแล้วเติมลงในไส้ หากคุณกำลังเตรียมขนมปังก้อนเล็ก ให้เลือกตัวเลือกต่างๆ กัน: ใช้ผัก เนื้อสัตว์ และปลาผสมกัน
5. โดยไม่ต้องปิดเตาอบ ให้นำฐานออก เกลี่ยไส้ออก แล้วม้วนขึ้น ยึดด้วยไม้เสียบแล้วโรยด้วย Parmesan อบอีกสี่ชั่วโมง

รูปแบบการบริโภคอาหารของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคอเคเชี่ยน ซึ่งเดิมเตรียมจากมะเขือยาว และไส้เป็นเนื้อบิดเป็นเนื้อสับ ทางเลือกบวบกับเนื้อไก่นั้นเบากว่าปรุงเร็วกว่าไม่เป็นภาระต่อตับอ่อนและไม่คุกคามต่อรูปร่าง ในฤดูหนาวเมื่อคุณสามารถหาได้เฉพาะผักแช่แข็งเท่านั้น คุณสามารถทำบวบกับไก่และชีสตามสูตรนี้ โดยไม่ต้องม้วนเป็นม้วน แต่วางเป็นชั้นๆ

ชุดส่วนผสม:

• บวบที่มีผิวสีเข้ม - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่หรือเนื้อสับ - 1.4 กก.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน) - พวง;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• วอลนัท - กำมือ

การเตรียมม้วนยัดไส้:

1. เลือกบวบที่ไม่เสียหายเพื่อจะได้ไม่ต้องปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.7-1 ซม. คุณสามารถใช้อันที่บางกว่าได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามันจะไม่ฉีกขาด
2. ปั่นเนื้อในเครื่องปั่นถ้าไม่ใช่เนื้อสับ แต่เป็นทั้งชิ้น เติมเกลือเล็กน้อย ผัดกับแครอทขูดจนเป็นสีเหลืองทอง - ไม่ควรปรุงให้สุกจนหมด หากคุณตั้งใจจะทำอาหารจานเดียว ให้เคี่ยวเนื้อสับในน้ำ
3. บดถั่วในเครื่องบดกาแฟแล้วฉีกสมุนไพร ผสมกับเนื้อไก่
4. กระจายไส้บนจานบวบ โดยเว้นขอบว่างไว้ 5-10 ซม. ม้วนจากด้านตรงข้าม
5. ปักหมุดม้วนด้วยไม้จิ้มฟันหรือพันด้วยด้ายพิเศษ อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

การรวมกันนี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน เนื่องจากไม่ใช่ว่านักชิมทุกคนจะเข้าใจกลุ่มผลิตภัณฑ์นมควบคู่กับผักและเครื่องเทศเผ็ดๆ สำหรับจานนี้ ขอแนะนำให้ใช้บวบอิตาเลียนและริคอตต้าแทนคอทเทจชีส อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมะเขือยาวจัดทำในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมที่กำหนดไว้สำหรับม้วน:

• บวบ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำนุ่ม - 240 กรัม
• สมุนไพรบดแห้ง - ช้อน;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ครีมเปรี้ยว 30% - ช้อน;
• เกลือ, ผักร็อกเก็ต, มะเขือเทศเชอรี่ - ไม่จำเป็น

ม้วนเตรียมไว้ดังนี้:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วตามยาว วางจานบนตะแกรงแล้วเติมเกลือ
2. ผสมคอทเทจชีส กระเทียมบด สมุนไพร และครีมเปรี้ยว
3. ใช้แปรงหรือผ้าเช็ดปากทาน้ำมันบวบแต่ละจาน ทอด.
4. กระจายไส้เป็นชั้นหนา ม้วนขึ้น ยึดให้แน่นหากจำเป็น อย่าอบ วางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้บนโต๊ะเย็นๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่

รูปแบบของสูตรก่อนหน้านี้ที่ไม่มีการอบขั้นสุดท้าย แต่มีการอบด้วยความร้อนในระยะเริ่มแรก รายการส่วนผสมมีดังต่อไปนี้:

• บวบ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศพลัม – 5 ชิ้น;
• ซอฟต์ชีส (มี) – 140 กรัม
• แป้ง – 7 ช้อน;
• ผักใบเขียว - ด้วยตา;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน.

การเตรียมม้วน:

1. ตีไข่กับแป้งและชีสขูดครึ่งหนึ่งของปริมาตร เคลือบบวบบาง ๆ แต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมนี้
2. ทอดในน้ำมันจนเป็นกรอบ แต่พยายามอย่าให้แห้ง - บวบควรมีความยืดหยุ่นและนุ่มนวล
3. ผสมผักใบเขียวครีมเปรี้ยวและชีสที่เหลือเบา ๆ ใส่มะเขือเทศสับ กระจายไส้ลงบนจานบวบร้อนแล้วม้วนเป็นม้วน

บวบม้วนกับเห็ดและชีส

สูตรนี้คุ้มค่าที่จะมีในสต็อกหากคุณต้องการทำอะไรที่แปลกใหม่มากกะทันหัน ม้วนทำจาก:

• เห็ด (อาจแตกต่างกัน) – 400 กรัม
• บวบ – 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 120 กรัม;
• เครื่องเทศต่างๆ
• น้ำมัน

การทำม้วนเป็นเรื่องง่าย:

1. บวบหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด
2. ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ไส้กำลังถูกสร้างขึ้น: หัวหอมสับและเห็ดตุ๋นในกระทะใกล้ ๆ ผสมกับไข่ที่ตีแล้วและชีสขูด
3. ไส้วางบนจานทอดแต่ละชิ้นห่อด้วยม้วนแล้วอบจนกรอบ
4. หากคุณต้องการทำบวบม้วนใหญ่ใส่เห็ดและชีส คุณต้องสับผักหลัก ใส่ไข่ แป้ง แล้วอบในเปลือกก่อน

บวบม้วนกับไก่จะเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีในเมนูปิกนิกโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักผัก โรลเหล่านี้ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และเมื่อรวมกับซอสที่หลากหลาย พวกเขาก็จะได้รับรสชาติใหม่ทุกครั้ง แขกของคุณจะต้องประทับใจกับความเพลิดเพลินในการทำอาหารนี้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม โรลยังสามารถปรุงในเตาอบได้หากสภาพอากาศไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก โดยหลักการแล้ว คุณสามารถแทนที่บวบด้วยบวบได้ แต่จะต้องมีขนาดที่เล็กและเล็ก

ส่วนผสมสำหรับห่อไก่บวบ

บวบ - 2 ชิ้น
เนื้อไก่ – 500 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำมะเขือเทศ – 200 มล
มายองเนส - 100 มล
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - 3 กลีบ
เครื่องเทศแห้ง - 1 ช้อนชา

วิธีปรุงบวบม้วนกับไก่

1. ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวบางๆ ให้เป็น “ลิ้น” วางมันลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปในขณะที่คุณเตรียมไส้
2. ล้างเนื้อไก่ หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วหมักในน้ำดองที่คุณชื่นชอบ
3. เตรียมน้ำดองจากส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและมายองเนสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศแห้ง เช่น สมุนไพรโปรวองซ์
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. เมื่อหมักเนื้อแล้วและบวบนิ่มลง ให้ปั้นเป็นม้วน
6. วางเนื้อหมักไว้บนบวบ โรยชีสด้านบนแล้วค่อยๆ ม้วนขึ้น โดยใช้ไม้จิ้มฟันสองอันยึดไว้ หากคุณปรุงซูกินีโรลกับไก่ย่าง ให้ใช้ไม้เสียบไม้ 2 อัน ไม้เสียบหนึ่งคู่สามารถใส่ได้ 2-3 ม้วน
7. วางโรลบนตะแกรงแล้วปรุงจนสุก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมในเตาอบได้ด้วย โดยโรลจะอบประมาณ 35 นาทีที่ 220°C (เปิดเตาอบล่วงหน้า)
8. เสิร์ฟโรลกับซอสทาร์ทาร์หรือซอสที่ทำจากมายองเนส ผักชีลาวสับละเอียด และกระเทียมบด

คุณสามารถเตรียมของว่างผักและครีมชีสแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที ชีสนมเปรี้ยวชนิดนิ่มสามารถใช้เป็นไส้ม้วนบวบได้ คุณสามารถใช้ชีสสำเร็จรูปกับสมุนไพรหรือเติมสมุนไพรสดลงในชีสโดยไม่มีสารปรุงแต่งก็ได้ ใบโหระพาและถั่วสนจะเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และมะเขือเทศเชอร์รี่จะเพิ่มความสดชื่น

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ย่างถั่วสนในกระทะที่แห้ง

ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. อัดจาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ถ่ายโอนไปยังกระดาษเช็ดปาก เย็น.

วาง 1 ช้อนชาบนขอบของซูกินีทอดแต่ละชิ้น ครีมชีสและม้วนบวบเป็นม้วน

ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง

วางใบโหระพาและเชอร์รี่ครึ่งลูกลงบนม้วนบวบแต่ละม้วน ปลอดภัยด้วยไม้เสียบ ตักโรลใส่จาน โรยด้วยถั่วสน พร้อมเสิร์ฟ

ขอให้อร่อยและวันหยุดที่แสนอร่อย!

• โดยปกติแล้วเราจะทิ้งส่วนที่บางที่สุดไว้บนโต๊ะวันหยุด หลังจากการทอดระยะสั้นจะสะดวกมากในการห่อไส้หลายชั้นในคราวเดียว บวบทำหน้าที่เป็นแตงกวาหรือเบคอน

ทำให้บวบนิ่มสำหรับกลิ้ง

วิธีที่ 1 ทอดในกระทะ

• เราต้องการกระทะเคลือบสารกันติดขนาดกว้างสำหรับตั้งน้ำมันให้ร้อน
• คุณต้องการควบคุมปริมาณไขมันในอาหารของคุณหรือไม่? ทาเคลือบเป็นชั้นบาง ๆ: แปรงซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปากจะช่วยได้
• หากคุณราดน้ำมันจนหมดหัวใจ ให้วางบวบไว้บนกระดาษเช็ดปาก 2-3 ชั้นเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถทอดบวบได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย อย่าลืมล้างพื้นผิวทอด (ด้วยฟองน้ำ!) หลังจากใส่ผักแต่ละชุด จากนั้นเขม่าสีน้ำตาลจะไม่ปรากฏบนบวบอย่างแน่นอนจากการทอดรอบที่ 2 และ 3

วิธีที่ 2 อบบนถาดอบในเตาอบ

• อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ควรใช้ครีมธรรมชาติหรือมะพร้าว (หากคุณตัดสินใจตรวจสอบคุณภาพไขมันในเมนูครอบครัว) ด้วยปริมาณ หลักการเดียวกับกระทะ: แปรงให้มีอายุยืนยาว!
• วางจานบวบบนถาดอบ ใช้ส้อมแทงแต่ละชิ้นในหลาย ๆ ที่ โดยเฉพาะส่วนที่หนาแน่นไม่มีเมล็ด
• คุณสามารถเคลือบชิ้นและโรยหน้าด้วยน้ำมันเล็กน้อย หรือเริ่มแรกให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์
• วางแผ่นอบในเตาอบอุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 4-7 นาที คุณรู้จักเตาอบของคุณดีขึ้น
• เป้าหมายคือการมีซูกินีที่นุ่มแต่ยืดหยุ่นได้ ดังนั้นคุณไม่ควรปรุงมากเกินไป ส้อมควรเข้าไปได้ง่าย แต่ไม่ปล่อยให้เป็นรูกว้าง (สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากเยื่อกระดาษไม่คงรูปร่างอีกต่อไป)
• หากคุณใช้ฟอยล์หรือตะแกรง เพื่อความปลอดภัย ให้ลดเวลาลงครึ่งหนึ่งและตรวจสอบความสุกเร็วขึ้น

การอุดต่างๆพร้อมรูปถ่ายการเตรียมทีละขั้นตอน

โดยปกติแล้วจะวางมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีผักสดสีสันสดใสชีสเผ็ดหรือเนื้อปรุงสุกตรงกลาง

การห่อม้วนเป็นเรื่องง่ายมาก!

วางจานสควอชแล้วเกลี่ยให้เรียบ

หากเราวางแผนที่จะใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ลงในบวบ เราจะตัดผลิตภัณฑ์เป็นแท่งยาวแล้วกระจายทีละชิ้นในชั้นที่สม่ำเสมอ

สะดวกที่สุดเมื่อความยาวของแถบกลางเท่ากับความกว้างของกระดาษห่อบวบหรือมากกว่า 1.2-1.5 เท่า

ใบผักขมเช่นใบเรือ, พริกแดง, แครอท, แตงกวา, โคห์ราบี ทำให้ใหญ่เฉพาะส่วนที่คงรูปร่างแนวตั้งได้ดีเท่านั้น

พร้อมชีสและกระเทียม

สำหรับม้วนคลาสสิกเราต้องการ:

• บวบ (จากความยาว 18 ซม.) - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• มายองเนสแบบเบา ๆ ควรทำเอง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ (สับละเอียด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันสำหรับทอด

ไส้จะเป็นมะเขือเทศ 1 บล็อกและส่วนผสมของชีสขูด, สมุนไพรสับละเอียดและกระเทียม (เราจะกด) สูตรสำหรับม้วนอธิบายไว้ทีละขั้นตอนในรูปภาพ

ตัวอย่างอาหาร: ง่ายและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น!

ใช้สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นแทนที่ชีสแปรรูปด้วยคอทเทจชีสเม็ดไร้เชื้อ (2-5%) ด้วยการบดในเครื่องปั่นด้วยกรีนฟินช์ โยเกิร์ตธรรมชาติ และกระเทียม เราจะได้ไส้บวบที่เหมาะสำหรับลดน้ำหนัก อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

หนึ่งหน่วยบริโภคมีไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี (3 บิด)

กับอกไก่

สำหรับสูตรอาหารที่แสนอร่อยและต้องใช้แรงงานมากเราต้องการ:

• บวบหรือบวบปกติ - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-4 กลีบ
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน

คุณได้ตระหนักแล้วว่าการม้วนบวบทอดเป็นเรื่องง่ายเพียงใด

ตัวอย่างเนื้อที่นิยมนี้จะต้องดำเนินการเพิ่มเติม

1. อบแถบบวบจนนิ่ม
2. เนื้อไก่ดิบหั่นตามยาวบางๆ จากนั้นจึงตีด้วยค้อนด้านเรียบเพื่อให้มีความเป็นพลาสติกมากขึ้น
3. เมื่อปั้น ให้ใช้เกลียวสองชั้น (บวบ เนื้อไก่ดิบ เคลือบครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศตรงกลาง) ความงามกึ่งสำเร็จรูปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทองอีก 10 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติดั้งเดิมของผักอบและเนื้อไก่เนื้อนุ่มภายใต้ชีสแข็งขูดสีทอง

หลีกทางให้วิตามิน! ม้วนผักดิบ

เมื่อเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา สังเกตได้ง่าย: เราไม่ใช่คนดันทุรัง ดังนั้นเราจึงไม่ระงับความอยากอาหารแบบดั้งเดิมด้วยความคิดถึงจากเมนูวันหยุดของครอบครัว

แต่เราพยายามที่จะทำให้ 70 หรือ 80% ของอาหารดีต่อสุขภาพด้วยวิตามิน ใยอาหาร ไขมันที่ปลอดภัย และโปรตีนที่เหมาะสม

ในช่วงฤดูร้อน สูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารดิบและแม้แต่แนวคิดเกี่ยวกับอาหารดิบล้วนปรากฏบนโต๊ะของเราบ่อยกว่ามาก ความอยากรู้อยากเห็นยังเป็นตัวขับเคลื่อนเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย!

ม้วนบวบดิบเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่โอ้อวด แต่น่าสนใจ

• หากต้องการม้วนบวบดิบอย่างง่ายดาย เพียงใช้ที่ปอกผักแล้วหั่นแผ่นบางพิเศษให้เหลือ 0.3 ซม.
• วางชิ้นไว้บนผ้ากระดาษโดยเติมเกลือไว้ด้านบน
• ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ไม่เกิน (!) เพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับบวบที่จะยืดหยุ่นได้ แต่ยังคงความยืดหยุ่นได้
• เช็ดแถบให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วนำไปใช้งาน - ม้วนผักดิบกรอบ ๆ

ผักสดอะไรที่เหมาะกับม้วน:

• พริกหยวกเส้นยาว (!) ไม่ใช่เส้นหนา แครอทอ่อน แตงกวา โคห์ราบี เมล็ดงอก ผักโขม หรือใบกระเทียมป่า

องค์ประกอบที่มีผลผูกพันสำหรับการอุดที่แตกต่างกันอาจเป็นเนยถั่วหรือครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรรสเผ็ด

ลองดูภาพถ่ายที่สวยงามและบางเบาเหล่านี้ซึ่งอธิบายวิธีการม้วนบวบดิบเป็นม้วนได้อย่างสมบูรณ์ วิตามินตกแต่งสำหรับงานฉลองฤดูร้อน - ใน 20 นาที!

เพิ่มไส้อีก 4 ไส้สำหรับทุกรสนิยม

เราเตรียมทุกอย่างได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ความสนุกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องปั่น

1. กะปิและชิ้นปลาเค็มตรงกลาง (แฮร์ริ่ง, แซลมอนสีชมพู, ปลาแมคเคอเรล)
2. ทูน่ากระป๋อง ไข่ต้ม ปาปริก้า
3. หัวตับกับหัวหอมทอด
4. เนยถั่วดิบ

มันต้องการ:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือวอลนัท) - 0.5 ถ้วย
• บล็อกผักสดหรือใบสีเขียว

แช่ถั่วข้ามคืน วิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบ

ในเครื่องปั่นผสมให้เป็นมวลที่มีความหนืดเติมน้ำทีละน้อย เราชอบเนยถั่วที่ยังคงมีโครงสร้าง: ควรสัมผัสชิ้นส่วนต่างๆ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผักชี ใบสะระแหน่ ใบโหระพา และโหระพา

บทความที่คล้ายกัน