Сегодня мы расскажем, как приготовить суфле из индейки для ребенка. Это замечательное диетическое блюдо можно предлагать малышу после того, как был введен мясной прикорм.

Суфле из индейки для детей

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то без проблем сможете готовить полезные блюда для своих малышей. Чтобы сделать суфле из индейки для ребенка, вам будут нужны такие продукты:

• Филе индейки – 100 граммов.
• Яйцо куриное – одна штука.
• Белый хлеб – один небольшой кусочек.
• Молоко коровье – четверть стакана.
• Соль – по вкусу.
• Сливочное масло – 15 граммов.

Суфле из индейки для детей в мультиварке готовится следующим образом:

Видео: Рецепты для детей

• Мясо хорошо помойте, а затем порежьте его ножом на небольшие кусочки.
• Переложите их в чашу блендера, отправьте туда же хлеб и залейте продукты молоком.
• Измельчите продукты, добавьте желток и все перемешайте.
• Белок взбейте в высокую пену, а затем добавьте его к мясу.
• Силиконовые формы смажьте маслом и заполните их фаршем.
• Установите режим «На пару» и поставьте формы на решетку пароварки.

Готовьте блюдо 40 минут и подавайте его к столу с вареными овощами.

Суфле из индейки для детей в духовке

Диетическое мясо – это источник белка, который так необходим растущему организму. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт вкусного и полезного блюда. Возьмите для него:

Видео: Урок 4 Мясо и рыба для ребенка до года

• 100 граммов мяса (грудку индейки).
• Одно куриное яйцо.
• Половину стакана молока.
• Столовую ложку сливочного масла.
• Столовую ложку муки.
• Соль.

Как приготовить суфле из индейки для ребенка? Рецепт очень прост:

• Нарежьте филе кусочками, отварите его до готовности, а затем измельчите блендером.
• Обжарьте на сливочном масле муку. Как только продукт начнет менять цвет, добавьте в сковороду молоко. Варите соус пять минут, постоянно помешивая.
• В отдельной посуде смешайте мясо, соус, один желток и оставшееся сливочное масло.
• Взбейте белок с солью и соедините его с фаршем.
• Разложите полученную массу в небольшие силиконовые формы для запекания.

Разогрейте духовку и готовьте в ней суфле до готовности.

Суфле с морковью

Мясо индейки очень мягкое, оно отлично усваивается и содержит множество витаминов и микроэлементов. Поэтому его рекомендуют давать детям с самого раннего возраста. Чтобы приготовить вкусное суфле из птицы, вам следует запастись такими продуктами:

• Филе индейки – 100 граммов.
• Яйцо – одна штука.
• Молоко – треть стакана.
• Морковь – одна штука.
• Половинка репчатого лука.
• Тертый сыр – две столовые ложки.

Суфле из индейки для ребенка готовится так:

• Отварите филе, а потом порежьте его кусочками и мелко порубите блендером.
• Лук и морковь очистите, измельчите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Соедините подготовленные продукты и куриный желток.
• Белок взбейте и смешайте с мясным фаршем.
• Переложите будущее суфле в форму, смазанную сливочным маслом.

Запекайте блюдо полчаса, а в самом конце (примерно за пять минут до готовности) посыпьте его тертым сыром.

Нежное суфле

Данное блюдо можно включить в меню детей среднего и старшего дошкольного возраста.

Ингредиенты:

• Индейка – 300 граммов.
• Соевый соус – две столовые ложки.
• Сладкая паприка – половина чайной ложки.
• Жирная сметана – одна столовая ложка.
• Куриное яйцо – одна штука.
• Сливочное масло – одна столовая ложка.
• Мука – одна чайная ложка.

Чтобы приготовить суфле из индейки для ребенка, воспользуйтесь следующим рецептом:

• Пропустите филе через мясорубку два раза.
• Соедините фарш со сметаной, соевым соусом и паприкой. Соль можно не добавлять.
• Смешайте продукты, добавив к ним яичный желток.
• Белок одного яйца взбейте в высокую пену с щепоткой соли.
• Аккуратно введите пышную массу в фарш.
• Керамические формы смажьте изнутри маслом и выложите мясную массу. Поверх нее положите кусочки сливочного масла.

Поставьте формы в разогретую духовку и готовьте блюдо около получаса.

Суфле из брокколи и индейки

Вкусное и полезное блюдо отлично впишется в меню вашего малыша.

Необходимые продукты:

• Фарш из филе индейки – 300 граммов.
• Яйцо – три штуки.
• Сливки – 50 мл.
• Замороженная или свежая брокколи – 500 граммов.
• Соль и черный перец.
• Щепотка мускатного ореха.
• Немного сливочного масла (для смазывания формы).

Видео: Меню ребенка от 1,5 лет

Рецепт приготовления:

• Измельчите свежую или размороженную брокколи и соедините ее с фаршем.
• Желтки добавьте к мясу, а белки взбейте в густую пену.
• Добавьте в фарш сливки и белки.
• Смажьте форму маслом и выложите в нее фарш.

Готовьте блюдо в разогретой печи 45 минут. Когда суфле остынет, нарежьте его на квадраты и украсьте замороженной клюквой.

Пирог-суфле из грудки индейки

Сочное и нежное блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Список необходимых продуктов:

• 800 граммов филе.
• Две луковицы.
• Два яйца.
• 100 мл молока.
• Четыре ложки манной крупы.
• Соль, зелень и специи по вкусу.

• Приготовьте из мяса фарш.
• Измельчите зелень и лук.
• Смешайте продукты, добавьте к ним манку, молоко, яйца, соль и специи.
• Переложите фарш в форму и смажьте его поверхность сметаной.

Пеките блюдо полчаса в заранее разогретой печи.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Суфле из индейки - это нежное диетическое блюдо из фарша, овощей и куриных яиц. Для вкуса в него можно добавить специи, зеленый горошек, орехи или чеснок.

Суфле из индейки в духовке готовят в керамических или силиконовых формах.

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут

Рецепт суфле из индейки

Это блюдо можно включить в меню малышей от 10 мес.

1. Нарежьте филе небольшими кусочками и измельчите их блендером.
2. Добавьте в фарш сметану, желтки, панировочные сухари и немного соли. Перемешайте ингредиенты.
3. Взбейте белки миксером до пиков, затем аккуратно перемешайте их с остальными продуктами.
4. Выложите фарш в силиконовые или керамические формы для выпечки диаметром 10-12 см.
5. Разогрейте духовку до 180 °С и готовьте в ней суфле 35 мин.

Остудите блюдо до комнатной температуры, предложите его ребенку. Угощение можно дополнить любым овощным пюре.

Суфле из индейки в духовке

Если малыш не любит вареные овощи, то их можно измельчить и запечь вместе с фаршем. Блюдо можно подать к столу с соусом из сметаны и укропа.

Ингредиенты:

• брокколи – 450 г;
• грудка индейки – 300 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• сливки – 50 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• мускатный орех – 1 щепотка;
• соль и молотый перец – по вкусу.

1. Кусочки мяса и размороженные брокколи пропустите его через мясорубку 2 раза.
2. Взбейте миксером белки и щепотку соли в густую пену.
3. Соедините фарш с желтками и сливками, в конце добавьте белки. и специи.
4. Смажьте форму для запекания диаметром 18 см маслом, выложите в нее полученную массу.
5. Пеките блюдо 45 мин в духовке, разогретой до 170 °С. Чтобы суфле не опало, не остудите его в печи, не открывая дверцу.

Подавайте угощение теплым.

Суфле из индейки с беконом и фисташками

Оригинальную холодную закуску можно предложить гостям вместо мясной или колбасной нарезки.

Ингредиенты:

• филе индейки – 700 г;
• сырокопченый бекон – 300 г;
• сливки – 100 мл;
• очищенные фисташки – 70 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• мускатный орех – 30 г;
• соль – 15 г.

1. Натрите мясо мускатным орехом, оставьте его на 15 мин, а затем измельчите его блендером.
2. Дно формы для выпечки 15 на 30 см застелите беконом так, чтобы концы полосок свободно свисали со стенок.
3. Смешайте фарш с яйцом, сливками и орехами. Добавьте соль.
4. Выложите массу на бекон, разровняйте поверхность и закройте ее полосками бекона.
5. Пеките блюдо 1 ч при температуре 190 °С.

Когда суфле остынет, поставьте его в холодильник на 2 ч. После этого нарежьте его кусочками толщиной 2-3 см.

Блюдо из индейки хорошо сочетается с картофельным пюре, вареным рисом и салатом из свежих овощей.

Сегодня мы расскажем, как приготовить суфле из индейки для ребенка. Это замечательное диетическое блюдо можно предлагать малышу после того, как был введен мясной прикорм.

Суфле из индейки для детей

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то без проблем сможете готовить полезные блюда для своих малышей. Чтобы сделать суфле из индейки для ребенка, вам будут нужны такие продукты:

• Филе индейки – 100 граммов.
• Яйцо куриное – одна штука.
• Белый хлеб – один небольшой кусочек.
• Молоко коровье – четверть стакана.
• Соль – по вкусу.
• Сливочное масло – 15 граммов.

Суфле из индейки для детей в мультиварке готовится следующим образом:

• Мясо хорошо помойте, а затем порежьте его ножом на небольшие кусочки.
• Переложите их в чашу блендера, отправьте туда же хлеб и залейте продукты молоком.
• Измельчите продукты, добавьте желток и все перемешайте.
• Белок взбейте в высокую пену, а затем добавьте его к мясу.
• Силиконовые формы смажьте маслом и заполните их фаршем.
• Установите режим «На пару» и поставьте формы на решетку пароварки.

Готовьте блюдо 40 минут и подавайте его к столу с вареными овощами.

Суфле из индейки для детей в духовке

Диетическое мясо – это источник белка, который так необходим растущему организму. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт вкусного и полезного блюда. Возьмите для него:

• 100 граммов мяса (грудку индейки).
• Одно куриное яйцо.
• Половину стакана молока.
• Столовую ложку сливочного масла.
• Столовую ложку муки.
• Соль.

Как приготовить суфле из индейки для ребенка? Рецепт очень прост:

• Нарежьте филе кусочками, отварите его до готовности, а затем измельчите блендером.
• Обжарьте на сливочном масле муку. Как только продукт начнет менять цвет, добавьте в сковороду молоко. Варите соус пять минут, постоянно помешивая.
• В отдельной посуде смешайте мясо, соус, один желток и оставшееся сливочное масло.
• Взбейте белок с солью и соедините его с фаршем.
• Разложите полученную массу в небольшие силиконовые формы для запекания.

Разогрейте духовку и готовьте в ней суфле до готовности.

Суфле с морковью

Мясо индейки очень мягкое, оно отлично усваивается и содержит множество витаминов и микроэлементов. Поэтому его рекомендуют давать детям с самого раннего возраста. Чтобы приготовить вкусное суфле из птицы, вам следует запастись такими продуктами:

• Филе индейки – 100 граммов.
• Яйцо – одна штука.
• Молоко – треть стакана.
• Морковь – одна штука.
• Половинка репчатого лука.
• Тертый сыр – две столовые ложки.

Суфле из индейки для ребенка готовится так:

• Отварите филе, а потом порежьте его кусочками и мелко порубите блендером.
• Лук и морковь очистите, измельчите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Соедините подготовленные продукты и куриный желток.
• Белок взбейте и смешайте с мясным фаршем.
• Переложите будущее суфле в форму, смазанную сливочным маслом.

Запекайте блюдо полчаса, а в самом конце (примерно за пять минут до готовности) посыпьте его тертым сыром.

Нежное суфле

Данное блюдо можно включить в меню детей среднего и старшего дошкольного возраста.

Ингредиенты:

• Индейка – 300 граммов.
• Соевый соус – две столовые ложки.
• Сладкая паприка – половина чайной ложки.
• Жирная сметана – одна столовая ложка.
• Куриное яйцо – одна штука.
• Сливочное масло – одна столовая ложка.
• Мука – одна чайная ложка.

Чтобы приготовить суфле из индейки для ребенка, воспользуйтесь следующим рецептом:

• Пропустите филе через мясорубку два раза.
• Соедините фарш со сметаной, соевым соусом и паприкой. Соль можно не добавлять.
• Смешайте продукты, добавив к ним яичный желток.
• Белок одного яйца взбейте в высокую пену с щепоткой соли.
• Аккуратно введите пышную массу в фарш.
• Керамические формы смажьте изнутри маслом и выложите мясную массу. Поверх нее положите кусочки сливочного масла.

Поставьте формы в разогретую духовку и готовьте блюдо около получаса.

Суфле из брокколи и индейки

Вкусное и полезное блюдо отлично впишется в меню вашего малыша.

Необходимые продукты:

• Фарш из филе индейки – 300 граммов.
• Яйцо – три штуки.
• Сливки – 50 мл.
• Замороженная или свежая брокколи – 500 граммов.
• Соль и черный перец.
• Щепотка мускатного ореха.
• Немного сливочного масла (для смазывания формы).

Рецепт приготовления:

• Измельчите свежую или размороженную брокколи и соедините ее с фаршем.
• Желтки добавьте к мясу, а белки взбейте в густую пену.
• Добавьте в фарш сливки и белки.
• Смажьте форму маслом и выложите в нее фарш.

Готовьте блюдо в разогретой печи 45 минут. Когда суфле остынет, нарежьте его на квадраты и украсьте замороженной клюквой.

Пирог-суфле из грудки индейки

Сочное и нежное блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Список необходимых продуктов:

• 800 граммов филе.
• Две луковицы.
• Два яйца.
• 100 мл молока.
• Четыре ложки манной крупы.
• Соль, зелень и специи по вкусу.

• Приготовьте из мяса фарш.
• Измельчите зелень и лук.
• Смешайте продукты, добавьте к ним манку, молоко, яйца, соль и специи.
• Переложите фарш в форму и смажьте его поверхность сметаной.

Пеките блюдо полчаса в заранее разогретой печи.

Сегодня мы расскажем, как приготовить суфле из индейки для ребенка. Это замечательное диетическое блюдо можно предлагать малышу после того, как был введен мясной прикорм.

Суфле из индейки для детей

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то без проблем сможете готовить полезные блюда для своих малышей. Чтобы сделать суфле из индейки для ребенка, вам будут нужны такие продукты:

• Филе индейки - 100 граммов.
• Яйцо куриное - одна штука.
• Белый хлеб - один небольшой кусочек.
• Молоко коровье - четверть стакана.
• Соль - по вкусу.
• Сливочное масло - 15 граммов.

Суфле из индейки для детей в мультиварке готовится следующим образом:

• Мясо хорошо помойте, а затем порежьте его ножом на небольшие кусочки.
• Переложите их в чашу блендера, отправьте туда же хлеб и залейте продукты молоком.
• Измельчите продукты, добавьте желток и все перемешайте.
• Белок взбейте в высокую пену, а затем добавьте его к мясу.
• Силиконовые формы смажьте маслом и заполните их фаршем.
• Установите режим «На пару» и поставьте формы на решетку пароварки.

Готовьте блюдо 40 минут и подавайте его к столу с вареными овощами.

Суфле из индейки для детей в духовке

Диетическое мясо - это источник белка, который так необходим растущему организму. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт вкусного и полезного блюда. Возьмите для него:

• 100 граммов мяса (грудку индейки).
• Одно куриное яйцо.
• Половину стакана молока.
• Столовую ложку сливочного масла.
• Столовую ложку муки.
• Соль.

Как приготовить суфле из индейки для ребенка? Рецепт очень прост:

• Нарежьте филе кусочками, отварите его до готовности, а затем измельчите блендером.
• Обжарьте на сливочном масле муку. Как только продукт начнет менять цвет, добавьте в сковороду молоко. Варите соус пять минут, постоянно помешивая.
• В отдельной посуде смешайте мясо, соус, один желток и оставшееся сливочное масло.
• Взбейте белок с солью и соедините его с фаршем.
• Разложите полученную массу в небольшие силиконовые формы для запекания.

Разогрейте духовку и готовьте в ней суфле до готовности.

Суфле с морковью

Мясо индейки очень мягкое, оно отлично усваивается и содержит множество витаминов и микроэлементов. Поэтому его рекомендуют давать детям с самого раннего возраста. Чтобы приготовить вкусное суфле из птицы, вам следует запастись такими продуктами:

• Филе индейки - 100 граммов.
• Яйцо - одна штука.
• Молоко - треть стакана.
• Морковь - одна штука.
• Половинка репчатого лука.
• Тертый сыр - две столовые ложки.

Суфле из индейки для ребенка готовится так:

• Отварите филе, а потом порежьте его кусочками и мелко порубите блендером.
• Лук и морковь очистите, измельчите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
• Соедините подготовленные продукты и куриный желток.
• Белок взбейте и смешайте с мясным фаршем.
• Переложите будущее суфле в форму, смазанную сливочным маслом.

Запекайте блюдо полчаса, а в самом конце (примерно за пять минут до готовности) посыпьте его тертым сыром.

Нежное суфле

Данное блюдо можно включить в меню детей среднего и старшего дошкольного возраста.

Ингредиенты:

• Индейка - 300 граммов.
• Соевый соус - две столовые ложки.
• Сладкая паприка - половина чайной ложки.
• Жирная сметана - одна столовая ложка.
• Куриное яйцо - одна штука.
• Сливочное масло - одна столовая ложка.
• Мука - одна чайная ложка.

Чтобы приготовить суфле из индейки для ребенка, воспользуйтесь следующим рецептом:

• Пропустите филе через мясорубку два раза.
• Соедините фарш со сметаной, соевым соусом и паприкой. Соль можно не добавлять.
• Смешайте продукты, добавив к ним яичный желток.
• Белок одного яйца взбейте в высокую пену с щепоткой соли.
• Аккуратно введите пышную массу в фарш.
• Керамические формы смажьте изнутри маслом и выложите мясную массу. Поверх нее положите кусочки сливочного масла.

Поставьте формы в разогретую духовку и готовьте блюдо около получаса.

Суфле из брокколи и индейки

Вкусное и полезное блюдо отлично впишется в меню вашего малыша.

Необходимые продукты:

• Фарш из филе индейки - 300 граммов.
• Яйцо - три штуки.
• Сливки - 50 мл.
• Замороженная или свежая брокколи - 500 граммов.
• Соль и черный перец.
• Щепотка мускатного ореха.
• Немного сливочного масла (для смазывания формы).

Рецепт приготовления:

• Измельчите свежую или размороженную брокколи и соедините ее с фаршем.
• Желтки добавьте к мясу, а белки взбейте в густую пену.
• Добавьте в фарш сливки и белки.
• Смажьте форму маслом и выложите в нее фарш.

Готовьте блюдо в разогретой печи 45 минут. Когда суфле остынет, нарежьте его на квадраты и украсьте замороженной клюквой.

Пирог-суфле из грудки индейки

Сочное и нежное блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Список необходимых продуктов:

• 800 граммов филе.
• Две луковицы.
• Два яйца.
• 100 мл молока.
• Четыре ложки манной крупы.
• Соль, зелень и специи по вкусу.

• Приготовьте из мяса фарш.
• Измельчите зелень и лук.
• Смешайте продукты, добавьте к ним манку, молоко, яйца, соль и специи.
• Переложите фарш в форму и смажьте его поверхность сметаной.

Пеките блюдо полчаса в заранее разогретой печи.

15.11.2018

Диетические блюда тоже могут быть вкусными, и это с легкостью доказывает суфле из индейки, заставляющее посмотреть на мясо под другим углом. Его можно включить в детский рацион, использовать для низкокалорийного ужина и даже употреблять при проблемах пищеварительного тракта. Поэтому рецепт обязательно стоит записать в кулинарную книжку. И, конечно, не помешает узнать, как разнообразить это блюдо.

Базовый способ приготовления этого блюда – то, с чего нужно начинать каждой хозяйке, осваивающей мясные суфле. Если случится неудача с ним, ошибку будет выявить проще, чем в более сложных рецептах с большим количеством дополнений. Если суфле готовят ребенку, подать его можно с пюре из вареной капусты. И не забудьте убрать из перечня продуктов чеснок. А при использовании в диетическом меню, подавайте суфле с любыми свежими овощами.

Ингредиенты:

• индейка (филе) – 700 г;
• яйца 2 кат. – 3 шт.;
• луковица фиолетовая;
• оливковое масло – 2 стол. ложки;
• сливки 10% – 100 мл;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• соль.

Способ приготовления:

Сочное суфле из индейки и кабачков в духовке под сливочно-сырным соусом

Данный рецепт тоже можно использовать в диетическом меню, но только если убрать элемент соуса, отличающийся жирностью за счет обоих компонентов. Само же филе получается нежным, очень сочным и менее калорийным (при сравнении порции в 100 г для чистого мясного и мясо-овощи), поскольку 30% занимает кабачок. По желанию в фарш можно добавлять любые приправы, измельченную зелень и даже оливки.

Ингредиенты:

• филе индейки – 600 г;
• кабачок – 200 г;
• яйца 1 кат. – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• оливковое масло – 1 стол. ложка;
• сливки 20% – 200 мл;
• мягкий сыр – 200 г;
• соль.

Способ приготовления:

Уже само по себе это блюдо – достаточно низкокалорийное, но если Вы придерживаетесь очень строгой диеты, стоит подобрать максимально безопасный рецепт. Например, подходящий к методике Дюкана, ведь там меню достаточно аскетичное. Никаких сливок и масла. Молоко можно брать и обычное, но безлактозное считается диетическим, поскольку лишено молочного сахара и обладает меньшей калорийностью. Такое суфле из индейки подойдет к этапам Атаки, Чередования и Закрепления.

Ингредиенты:

• фарш индейки – 500 г;
• луковица репчатая;
• молоко безлактозное 0% – 150 мл;
• яйцо 2 кат.;
• соль, смесь трав.

Способ приготовления:

1. Порезанный кусочками лук пропустить с фаршем индейки через мясорубку. После переложить в кухонный комбайн и крутить минуту на максимальной скорости.
2. Желток соединить с молоком и взбить венчиком.
3. Белок подсолить, тоже взбить, но уже электрическим миксером, чтобы получилась хорошая пена: на это затрачивается минуты 3, скорость от средней к высокой.
4. Подсолить фарш, добавить желтково-молочную смесь, травы, хорошо все вымешать.
5. Аккуратно ввести сюда белковую пену, перемешать.
6. Выложить мясную массу в силиконовую форму, запекать 40-45 минут при 190 градусах.

Похожие статьи